2009年 12月 20日
フレーム |
グロテスク文様のレリーフはハードなようで、優雅さも感じる..
そんな品の良さが気に入っております。
英国 19世紀末
ヴィクトリアン期と
思われます。
表面は、真鍮の板を
マホガニー系の木に
かぶせた状態です。
中にはガラスが入って
おります。
幅14.6cm 20.2cm
SOLD
写真をクリックするとアップでご覧頂けます。
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我が家は 近場の植村牧場というところで作っている瓶入りの牛乳を
一日おきに二本ずつ配達してもらっています。
基本的に味が濃厚で美味しいのですが、
あ、今日はちょっと薄め?とか おお、今日は濃い〜!!!...とか
エサの状況などで その日ごとに味に変化が有るので
まさに「牛さんのお乳を頂いている」と感じるのです。
だいたい私が飲むミルクティー、カフェオレ用なのですが、
一日一本ペースですと、どうしても 飲みきれずに瓶が溜ってきてしまいます。
そんな時、相方はベシャメルソースを作っておりましたが
先日 ついに「ミルクジャム」なるものに挑戦。
ちなみに向こう側の茶色いのは 梅酒の梅で作ったジャム(これは ワタシ作)
牛乳と砂糖を鍋に入れ、ひたすらストーブで、しゃもじでかき混ぜながら
ことことと煮詰めておりました。
最後に塩を入れて 出来上がったようです。
本人は もうちょっととろっとさせたかったようですが
この感じも なかなか美味!
ミルクケーキという 練乳を固まらせたようなお菓子をご存知でしょうか?
あの味に似ており かなり好みです。
また そろそろ牛乳が たまって来ました ^^
第二弾...please
by manges_tu
| 2009-12-20 18:08
| ◇ステーショナリー、工具、額